Pitonisa: Panqueca de Omelete

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Sabe quando bate aquela fome e você quer algo rápido, gostoso e que não te deixe com o sentimento de que comeu um búfalo? Essa é a receita! Gosto de fazer no jantar porque tenho evitado carboidratos nesta refeição e por isso, acompanhada de uma saladinha, é uma boa pedida!

É muito fácil de fazer, mas pode ser complicado se você não tiver uma frigideira com um bom antiaderente. Aliás, qualquer panela com camada antiaderente soltando faz muito mal à saúde. Jogue fora imediatamente!

Para a omelete eu usei:

- 2 ovos batidos;

- Pitada de sal;

- Pitada de pimenta do reino;

- Pitada de alho em pó;

-1 colher (sopa) de salsinha picada.

É só bater os ovos e juntar os ingredientes acima sugeridos, mas você pode temperar como preferir. Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite (espalhe bem usando papel toalha ou guardanapo de papel).

Aqueça a frigideira e coloque os ovos temperados. Mantenha em fogo baixo como se estivesse fazendo uma panqueca. Não precisa virar, é só esperar o ovo cozinhar.

Eu uso uma frigideira própria para crepe (panqueca), mas pode ser a tradicional de borda alta, sem problema.