quarta-feira, 29 de janeiro de 2014

RECEITA: MANJAR DE COLHER

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Hmmmm! Quando a sobremesa é uma combinação de ingredientes deliciosos, fica difícil resistir, não é mesmo? É este o caso da receita do Manjar de colher, uma combinação cremosa e crocante de leite condensado e coco, que deve ser servida geladinha!
INGREDIENTES:
Creme:
. 1 lata de leite condensado 
. 2 gemas 
. 1 lata de leite 
. 1 vidro de leite de coco 
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
Farofa:
. 1/2 xícara (chá) de açúcar 
. 100 g de coco em flocos
MODO DE FAZER:
Creme: leve ao fogo o leite condensado com as gemas, o leite e o amido de milho, mexendo sempre até engrossar. Distribua metade em seis taças e deixe esfriar. Reserve o restante do creme.
Farofa: leve ao fogo o açúcar com o coco, mexendo sempre até dourar levemente. Ao esfriar, distribua metade da farofa de coco entre as taças, cubra com o creme restante e polvilhe mais farofa. Gele por duas horas antes de servir.

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