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Gostosos, fáceis de preparar e econômicos, os bolinhos de arroz são perfeitos para quem quer aproveitar as sobras de arroz cozido das festas de fim de ano.
Como petiscos para o lanche da tarde ou como acompanhamento da refeição, os bolinhos podem ser recheados com queijo, presunto, pedacinhos de tomate-seco ou legumes.
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